Deutschland

Für einen Besuch in Espelkamp suchten wir ein Restaurant, welches auch am Mittag auf hat. Neben dem Gebäude sind kostenlose Parkplätze. Hinter dem Eingang steht schon das Mittagessen, heute gab es gefüllte Paprika, auf vegetarisch mit Reis und Salat. Ich bestellte von der reduzierten Karte Bauernsalat mit Garnelen und alkoholfreies Barre Bier. Meine Gattin nahm einen grünen Tee.

Auf der kleinen Karte waren dann auch Currywurst, Steak und Schnitzel.

Die Paprika war ok, der Salat mit Croutons, Schafskäse, Tomaten, Oliven, Eisbergsalat und Italian Dressing fand ich sehr gut. Und überhaupt wurde sie separat serviert, und nicht der Salat darin ertränkt. Als Beilage gab es auch noch vier Baguette Scheiben.

Die männliche Bedienung war am Montag nicht sehr gesprächig, fragte aber beim abräumen, ob es geschmeckt hat.  

Männe liebt ja die deftige deutsche Küche und wenn ihm bei Googel ein Brauhaus angezeigt wird,sieht er sich die Webseite an.
Da auch für mich so einiges auf der Karte stand, wurde also angerufen und reserviert,mit Hund.
Es ist ja noch Muschelsaison, aber man muss sie vorbestellen. Erst sagte ich nein,da ich davon ausging,es gibt nur rheinische Muscheln . Als ich aber dann die Karte auf der Webseite sah,las ich,dass es mehrere Varianten an Muschelgerichte gibt.Also wieder angerufen und vorbestellt.
Als wir ankamen,waren wir schon etwas beeindruckt. Gegenüber ein großer Parkplatz und draussen richtig schön gestaltet. Als wir rein gingen,war uns sofort klar,das ist ein Brauhaus wie man es sich vorstellt.
Wir wurden sehr freundlich empfangen und zum Tisch geführt. Da wir wussten was wir wollten,ging es auch mit der Bestellung,fix.
Die junge Frau kam auch direkt mit einem Napf Wasser,für Joker. Wir lehnen aber immer dankend ab,da er nur rum matschen würde. Er hat einen harten Kauartikel und gut,ist.
Wir entschieden uns beim Bier,für das Walsumer dunkel,zu 3,30 Euro 0,3 Liter.
Wir lieben selbstgebraute Biere. Es war angenehm mild.
Als Gruß aus der Küche, gab es 2 Scheiben Graubrot mit einem Töpfchen Schmalz.
Da ich kein Schwein esse,aber Schmalz eh noch nie mochte,legte ich mir nur die Scheibe Brot,zur Seite.
Meinem Männe hat es sehr gut geschmeckt. Er meinte,im Schmalz wären auch Zwiebeln mit drin gewesen.
Männe wählte als Vorspeise die Kartoffelsuppe mit Mettwurst, zu 6,50 Euro.
Sie wurde in einem Emailletopf serviert ,war sehr heiß und mit ordentlich Einlage. Hat Männe sehr gut geschmeckt.
Ich hatte mir die Muschelsuppe zu 6,50 Euro,vorbestellt.
Die war köstlich. Auch sehr heiß und fein püriert mit einem Klecks Sahne. Gut,dass ich mir die Scheibe Brot beiseite gelegt hatte. Ich liebe es ja,etwas Brot zur Suppe zu haben.Noch besser hätte ich gefunden, wenn noch so vereinzelt Muscheln drin gewesen wären.Stand auch auf der Karte,mit Einlage. Habe ich aber erst zu Hause beim nachlesen,gesehen. Geschmacklich,war sie aber trotzdem top. Der Muschelgeschmack kam richtig gut zur Geltung.
Zur Hauptspeise wählte Männe Eisbein mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln,zu 19,90 Euro.
Das Eisbein war richtig groß und Männe befürchtete schon,dass er es nicht schafft. Hat er aber dann doch. Er sagte auch,der Stampf war wirklich Stampf. Also noch ein paar Kartoffelstückchen vorhande. Das Fleisch zerfiel förmlich. War sehr viel und sehr gut . Gibt nichts zu meckern,meint er.
Ich hatte mir die spanische Muschelpfanne zu 25,90 Euro vorbestellt.
Sie wurde in einer gusseisernen Pfanne,serviert. Als ich sie sah,überlegte ich,was ich mir noch als Dessert,bestelle.
So kann man sich täuschen. Die Muscheln waren in Tomaten-Knoblauchsoße und mit Käse überbacken.
In der Pfanne waren auch Pepperoni,was ihr eine angenehme Schärfe verlieh. Also die war richtig,richtig, gut.
Etwas Brot fiel dann für unseren Joker ab,da ich wider Erwarten richtig satt war.
Was mir auch besonders positiv auffiel,am Nachbartisch saßen 2 Frauen und aßen rheinische Muscheln. Sobald der Topfdeckel mit leeren Muschelschalen gefüllt war,wurde erneuert. Also da war das Personal sehr aufmerksam. Habe ich so noch nicht erlebt. Da muss man sonst immer gucken,wie man klar kommt.
Genauso mit dem Bier,das ging ruckzuck und immer mal so im vorbeigehen,gefragt, ob alles in Ordnung sei.
Fazit : Wir sind begeistert. Von der Atmosphäre,dem Team und natürlich das essen. Preis / Leistung,ist einfach top. Gerne wieder

MANOWAR in München, natürlich sind wir dabei. Wir reisten einen Tag vorher an. Das Wetter geprägt von Schnee und Matsch. Zum Glück am nächsten Tag dann Sonnenschein und das anstellen am Einlass war wesentlich angenehmer. Dann war auch noch die Sicherheitskonferenz in München – ein Horror. Eingecheckt im Hotel meldete sich der Magen – wos gibt´s zum ess´n- Da viel uns der Metzger Rudi ein, da waren wir schon mal im Biergarten und zufrieden, außerdem haben sie durchgehend warme Küche. Vom Hotel aus nur ein paar Schritte entfernt – passt. Die Lage und alles weitere steht im ersten Bericht von uns.
 
Service
Ein Herr begrüßte uns freundlich, denken mal der Chef, meinte bitte schön und bat uns freie Platzauswahl an. Eine Dame in schwarzer Alltagskleidung begrüßte uns freundlich und reichte uns die Karten. Wir bekamen Zeit um zu schauen und sie stellte in der Zwischenzeit frische Blumen an den Tisch. Als sie diese bei uns abstellte fragte sie nach unseren Getränkewünschen. Diese kamen rasch mit einem bitte schön und sie erkundigte sich ob wir fündig geworden sind und es gab für die Bestellung ein aber gerne. Der Salat wurde vorab serviert mit einem bitte schön und sie meinte – so wie ihr ausseht seid ihr morgen auf dem Konzert. Wir hatten einen netten Plausch mit ihr. Nach angenehmer Wartezeit kam dann das erste essen mit dem Hinweis , das andere kommt gleich. War auch so und sie wünschte uns einen guten Appetit. Unterm essen erkundigte sie sich ob es uns schmeckt und alles passen würde. Als die Teller leer waren war sie gleich da , meinte – so fertig, darf ich mitnehmen – und fragte ob es uns geschmeckt hat. Auf unsere Antwort gab es ein Danke. Als sie wieder des Weges war teilten wir mit dass wir zahlen würden. Sie rechnete dann auf einem Block zusammen, nannte uns den Betrag und bedankte sich. Auf die Frage ob wir einen Beleg bekommen könnten sagte sie – kein Problem, bringe ich gleich. Den brachte sie auch gleich mit einem bitte schön und wünschte uns für morgen viel Spaß. Beim verlasen wurden wir von ihr und dem Herrn noch herzlich verabschiedet und sie wünschte uns auch noch einen schönen Tag. Wir haben uns als Gast sehr wohl gefühlt, nett und freundlich, gerne 5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier wieder Karten und das sind grau-marmorierte Ledereinbandkarten mit Klarsichthüllen. Die Karte ist Fleischlastig, es gibt aber auch Fisch und vegetarisch. Brotzeiten sind vorhanden und auch eine Abteilung für die kleinen. Wir würden sagen eine bodenständige Küche ohne schnick schnack. Die Speisekarte findet man auch auf der HP.
 
Klasse fanden wir den Zettel in der Karte – Liebe Gäste , die Kalkulation unserer Preise beinhaltet
 
Vorm Haus gibt es Tafeln mit Tagesangeboten die immer mal wechseln.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,30 € , Schweinebraten mit Knödel und Salat für 13,50 und  Rindergulasch mit Knödel oder Nudeln und Salat für 15,50 €

Was wir schön finden würden wenn in der Karte beschrieben wär was für Knödel dabei sind oder wahlweise anbieten. Wir hatten Glück und jeder bekam den Knödel den er am liebsten mag.
 
Beim Beilagensalat gab es wieder die gemischten Blattsalate, Gurkenscheiben und Tomatenachtel. Das war alles klasse mariniert und es gab auch ausreichend Dressing mit dabei. Das hat uns diesmal besser geschmeckt. Auf Essig und Öl Basis , einfach aber schön ausgewogen im Säureverhältnis. Irgendwie hatten wir auch einen nussigen Geschmack mit dabei , vielleicht von einem Öl. Der Krautsalat war frisch und diesmal ohne Speck, dafür gab e noch frische Gelberübenraspel mit dazu. Rote Beete gab es diesmal nicht.
 
Beim Gulasch gab es zwei Semmelknödel dazu .  Diese hätten wegen uns ein bisschen fester sein können, ist halt Geschmacks Sache. Sie waren luftig , fluffig, locker. Geschmacklich eins A abgeschmeckt , da gab es nichts zu meckern. Es waren auch Kräuter mit dabei. Das Fleisch beim Gulasch nicht zu klein geschnitten, super zart und saftig. Es ist nicht zerfallen aber man konnte es ohne Probleme mit der Gabel zerteilen. Die Soße super sämig und spitze abgeschmeckt , mit geschmorten Zwiebeln verfeinert. Würzig , mit einer dezenten schärfe Note und schön Paprikalastig , einfach lecker. Bestreut wurde das ganze noch mit frischen Schnittlauchröllchen.
 
Beim Schweinebraten gab es zwei verschieden Stückchen Fleisch, das gefällt uns immer sehr gut. Einmal gab es eine dickere Scheibe Vom Hals die sehr zart und saftig geschmort wurde und auch würze abbekommen hatte. Das andere Stück war vom Ripperl/Wammerl. Es befand sich das ganze Stück drauf aber die Ripperlknochen wurden entfernt, man konnte aber am Fleisch noch erkennen wo sie drinnen waren. Das Fleisch war auch sehr saftig und zart gegart und auch nicht zu fettig. Oben drauf gab es noch eine resche knusprige knackende Haut. Die Soße war schön dunkel geschmort , kräftig im Geschmack und lecker abgeschmeckt. Wegen uns dürfte sie etwas dicklicher sein, tut aber dem Geschmack nichts ab. Hier gab es auch die Schnittlauchröllchen oben drüber.
 
Die Kartoffelknödel hatten eine schöne festere Konsistenz , so wie wir Knödel mögen. Es gab auch zwei Stück davon auf dem Teller . Kartoffelgeschmack kam sehr gut durch und an Salz fehlte es ihnen auch nicht. Gefüllt waren sie noch mit einem Brotkern, mögen wir immer gerne.
 
Sehr lecker und das bei der Menge und dem Preis. Wegen uns dürfte der Semmelknödel etwas fester sein und die Soße etwas dicker, aber das hat nichts mit dem Geschmack zu tun und ist nur unser empfinden und darum auch 5 Sterne.
 
Ambiente
Es ist hier eine Kleingartenanlage und wir würden es mal als Vereinsheim einstufen. Nichts besonderes , aber zum hier einkehren , zusammensitzen und gemütlich Feiern und essen finden wir passt es. Außen rum gibt es eine Eckbank und davor Tische und Stühle. Man kann hier auch auf größere Gruppen eingehen. Eine Holzdecke ist vorhanden und etwas abgehängt gibt es Bierkrüge als Deko.
 
Der hintere Bereich ist etwas abgetrennt und man merkt hier das Rudi ein 60 er Fan ist. Hier ist alles mögliche an der Wand vom Fußballverein vorhanden. Wer was dagegen hat sollte lieber vorne Platznehmen
 
Schön fanden wir auch die sehr alten Bilder.
 
Es ist auch ein Fernseher vorhanden. Ob da Spiele dann übertragen werden können wir nicht sagen, wir denken mal. Bei unserm Besuch lief ein Radiosender mit Schlagermusik. Jetzt nicht so unser Geschmack mit Helene Fischer im Hintergrund, aber gut man muss damit leben, ist ja nicht unser Haus.
 
Wer die 60 er nicht mag sollte auch die Toiletten nicht besuchen. Auf dem Weg dort hin muss man am hinteren Bereich vorbei und auf den Toiletten gibt es auch noch Hinweise das man riesen Fan ist.
 
Auf dem Tisch gibt es ein Deckchen aus Art Zellstoff würden wir sagen. Verschiedene Aufsteller mit Angeboten sind vorhanden, ein Ständer mit Bierdeckel und eine Vase mit frischen Blumen. Das Besteck gibt es jetzt in einem Bierkrug mit weißen Servietten und die Salz Tütchen werden wieder abgelöst durch Salz-und Pfefferstreuer. Es gibt zusätzlich aber auch noch eine Pfeffermühle.
 
Wir haben nichts gegen die 60 er sind auch nicht so auf Fußball eingeschossen. Für eine Kleingartenanlage hat es uns gefallen und wir geben 4 Sterne
 
Sauberkeit
Im Gastraum war alles sauber, wir konnten nichts nachteiliges finden. Auf den Herren Toiletten ein paar Staubspuren, Damentoiletten wurden nicht besucht. 4,5 Sterne
 

 

Wir waren eine Gruppe von 21 Erwachsene und 2 Kinder. Hatten ein Menü vorher ausgewählt. Vorspeise und Nachtisch alle gleich. Aus Fleisch, Fisch und Vegetarischem Hauptgericht konnte jeder Gast raussuchen, was direkt vom Servicepersonal abgefragt wurde. Auch auf Sonderwünsche wird eingegangen. Das Essen war super lecker, alles frisch gekocht, Der Service war top. Wir hatten einen wunderschönen Tag in einem tollen Restaurant .
Wir kommen ganz sicher wieder.

Allgemein

Heute war ein Männerabend angesetzt. Wir wollten in Bergisch Gladbach bleiben und überlegten, welchen Ort wir aussuchen sollten.
Wir wollten kein Brauhaus, sondern ein Restaurant.
Die Wahl fiel auf Marcolino.
Ich war hier einige Male gewesen, aber seit 2 Jahren nicht mehr (es öffnet nur abends). Für den Begleiter war das Lokal neu.
 
Ambiente

Drinnen hat sich nichts (seit dem letzten Besuch vor längerer Zeit - glaube ich) geändert – nach meiner Erinnerung. In dem kleinen Raum hinter dem Eingangsbereich sind die meisten Tische angeordnet. Vorne sind frische Zutaten in Schalen hinter Glas zu sehen und auch die offene Küche befindet sich dort hinter der Theke.
Wir hatten reserviert und bekamen einen Zweiertisch. Die Möbel sind beweglich und können so auch für mehr Personen zusammengestellt werden.
Die Abstände zu anderen Tischen ist noch in Ordnung.
Die Einrichtung ist zweckmäßig ohne viel Dekoration.

Sauberkeit 

Alles wirkte gut gepflegt. Die Tische sind blank. Es liegen runde Platzdecken auf der Platte. Das Besteck und eine Papierserviette liegen darauf. Die Holzstühle haben Sitzkissen und sind bequem.

Sanitär

Die Anlagen sind fast ebenerdig – nur eine Stufe liegen sie höher als der Gastraum.

Service

In der Küche steht Marco und wird von einer Frau unterstützt. Die Chefin macht überwiegend den Service – nur manchmal hilft die weitere Küchenhilfe auch dabei.

Die Karte(n)

Im Grundsatz hat sich die Stammkarte seit der Eröffnung nicht geändert. Aber es gibt Tagesgerichte und saisonale Angebote. Alle Gerichte und Getränke werden mit Tafeln und ggf. passenden Worten angeboten.
Getränke stehen auch in der Karte und werden durch aktuelle Angebote ergänzt. So waren heute einige Drinks neu dazu gekommen.

Die verkosteten Speisen 

Vorweg wurden uns knuspriges Brot, weiches Weißbrot und Oliven gereicht.

Wir bestellten die umfangreiche Vorspeisenplatte, Pasta und ein Fleischgericht. Nachtisch wollten wir später entscheiden.

antipasti terra grande – 26,00 €

Der sardische Antipasti Klassiker: Wechselnde Variationen aus unserer Aufschnitt-Vitrine Schinken | Salami | Hartkäse | Weichkäse | Oliven
Alles Gute aus und von der Erde: Gemüse je nach Saison wie gegrillte Zucchini | Aubergine Paprika | Tomaten | Artischocken | Pilze| Oliven

Uns haben die Teile alle gut geschmeckt. Die Abwechslung war groß. Somit gehört dieser Gang unbedingt zu einem Besuch hier. Auch meiner Frau würde er sicher zusagen.

KÜRBIS-MASCARPONE RAVIOLI – 18,00 €
gefüllte Pasta mit Kürbis + Mascarpone | frischer Hokkaido | Mascarpone
Rucola | Parmesan

Dieses Pasta-Angebot gehörte zur saisonalen Abteilung des Hauses. Der Teig war relativ dick, hatte aber noch etwas Biss. Die Füllung war reichlich. Das Gemüse war zu einer Paste verarbeitet und dadurch weich und aromatisch im Mund.
Uns hat es zugesagt – aber meiner Frau wäre es sicher zu weich und zu cremig gewesen.

Gegrillte Spanferkelkoteletts – 24,00 €
Bratkartoffeln und Gemüse

Das Gericht habe ich hier mehrfach gegessen. Es erschien mir stets als die bessere Wahl für mich. Auch heute waren einige kleine Koteletts auf dem Teller. Die Knochen waren am Ende etwas pariert und konnten so auch angefasst werden. 

Leider waren die Fleischstücke etwas klein bzw. dünn; sodass es sich teilweise etwas zäh und trocken am Rand darstellte. Insgesamt stimmte aber der Geschmack und zum Knochen hin wurde es auch besser also saftiger.
Das Gemüse war eine kleine Beilage und in Ordnung.

Kartoffeln werden für mich zu Bratkartoffeln, wenn sie in dünne Scheiben geschnitten sind, außen knusprig und innen noch zart erscheinen. Aber so werden sie in Italien wohl nicht zubereitet.

Sie sind gekocht und am Stück – außen leicht gebräunt in Nussbutter. Das ist auch in Ordnung – man kann den Erdapfel in Stücke teilen und damit ggf. Saucenreste aufnehmen.

Getränke

Mineralwasser – Gerolsteiner 0,75 l – 7,00 €

Bicicletta – 7,50 €

Campari Weißwein Soda Zitrone

GREEN-SPRITZ – 8,00 €

P31 | Prosecco | grüne Mandarine - giftgrün + herb fruchtig

Die beiden Cocktails waren in Ordnung – besonders der „Grüne“ war geschmacklich recht vielfältig – von herb bis süß. Das „Fahrrad“ kenne ich von früher und eine sichere Wahl. Beim Gin Tonic wird Schweppes verwendet und die Marke mag ich nicht besonders (Fever-Tree ist hier mein Favorit).

Monica – 0,1 l (3,80 €) - 0,2 l (6,80 €)
rot | trocken | vollmundig + Kirschen

DOC Monica di Sardegna ist ein Rotwein, der zu mindestens 85% aus der Monica-Traube hergestellt wird. Der Rest kann aus anderen sardischen Rotweintrauben bestehen. Dieser Wein wird in ganz Sardinien produziert und hat einen Alkoholgehalt von mindestens 11% vol. Die Monica-Traube ist eine der ältesten Rebsorten auf der Insel und soll im 11. Jahrhundert von Kamaldulenser-Mönchen oder während der spanischen Herrschaft eingeführt worden sein.

Cannonau – 0,1 l (4,30 €) - 0,2 l (7,30 €)
rot | trocken | kräftig + Waldbeeren

Cannonau gilt als die bekannteste Rotwein-Rebsorte Sardiniens. Genetisch gesehen ist sie identisch mit der französischen Rebsorte Grenache. Dennoch reifen auf Sardinien an ihr unverwechselbare Rotweine

Uns schmeckte heute der Monica besser bzw. interessanter.

Wir bestellten glasweise und bekamen die vollen Becher auf den Tisch gestellt - die Flaschen wurden nicht präsentiert.

Auf Nachtisch haben wir verzichtet – wir waren einerseits schon satt und auf der anderen Seite konnten uns die Angebote heute so recht nicht reizen.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise liegen etwa in der gleichen Höhe wie bei anderen Italienern in der Stadt (Osteria dell Corso und Grappolo d´Oro zum Beispiel).

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Die Zutaten sind in Ordnung. Die Getränke ansprechend. Aber es wird nur abends geöffnet – und meine Frau würde wohl nicht alle Zubereitungen (weich, Sauce, etc.) angenehm finden. Aber gelegentlich ist das Restaurant sicher eine angenehme Variante der italienischen Küche.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 20.12.2024 - Abendessen - 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Allgemein

Als wir uns vor Monaten erste Gedanken zu den Festtagen machten (wer kann zu welchem Zeitpunkt etc.), fragten wir den Kellner schon einmal beim letzten Besuch, ob Weihnachten geöffnet wird. Zu diesem Zeitpunkt war aber eine „Ruhepause“ im Gespräch.

Doch zwei Tage später kam ein Anruf, weil viele Gäste sich Weihnachten ein Menü wünschen, dass sie doch öffnen würden.

Nach Rücksprache mit den Kindern wählten wir den 2. Weihnachtstag zum Lunch.
Leider waren dann kurz vor dem Fest einige Enkel krank.
Da mussten wir die Reservierung anpassen – aber immer hin konnten wir mit 4 Personen erscheinen; und das klappte dann auch.

Service

Unser „Lieblingskellner“ (Omar) hatte es wohl auch „erwischt“, denn er fehlte. Aber keiner wollte etwas Genaues sagen. Dafür war eine neue Kellnerin im Einsatz. Drei Kräfte sorgten also für das Wohl der Gäste. Sie waren alle freundlich und aufmerksam. Die beiden (Gabi und Lennox) Stammkräfte waren uns ja schon bekannt. Auch der Chef Marlon schaute gelegentlich vorbei.

Wir bestellten alle Gänge aus der Karte des Lunchmenüs.


Die verkosteten Speisen 

WEIHNACHTSMENÜ 2024 - Lunch

Gruß 1 CROQUE MONSIEUR - Artischocke | Trüffel | Gruyère

Dieses französische Sandwich kannte ich noch gar nicht – aber unsere Tochter erzählte, dass es diese Schnitte in Belgien oft gäbe.
Mir hat es so gut geschmeckt, dass ich im Internet ein Rezept gesucht habe und es zu Hause sofort nachgemacht habe.
Hier waren Lachs, Käse und Trüffel eingesetzt worden. Und es war köstlich.

Gruß 2 GELBSCHWANZMAKRELE - Geeister Staudensellerie | Amalfi-Zitronenschale | frischer Meerrettich

Dieses kleine „Törtchen“ war uns schon von früheren Besuchen her bekannt – aber das macht nichts; denn wir mögen es recht gerne. Fisch, Gemüse und Gewürze harmonieren wunderbar.

Gang 1 RAVIOLI VOM BRETONISCHEN HUMMER - Ananas-Mango-Chutney | Macadamia | Purple Curry

Der große Raviolo hatte einen angemessenen Teigmantel, der auch noch leichten Biss zeigte. Die Füllung war schmackhaft. Macadamianüsse vertrage ich auch recht gut (Mandeln und Haselnuss leider nicht). Der köstliche Schaum wurde bei meiner Frau natürlich weggelassen – ich mag alle diese Dinge sehr gerne (Schaum, Sauce, Creme etc.).

Gang 2 SELLERIE MILLE-FEUILLE "2018"

Dieses Gericht ist wohl ein Signature Dish (es kommt regelmäßig auf die Karte) – aber auch diese Zubereitung macht uns immer wieder Freude. Unten ist die Sellerie vertreten und darüber kommen wie eine Blüte die feinen Pilzstreifen. Auch hier viel Schaum für mich (sie oben).

Gang 3 MERLU DE PETIT BATEAU - Alba Trüffel | Grünkohl | Pastis-Aufguss

Der Fisch war sehr zart und saftig. Das Gemüse war ebenfalls passend – Kohl muss für uns noch erkennbar sein und nicht matschig gedünstet (wie es zu unseren Kindheitstagen leider durchgängig gemacht wurde) sein. Die kleinen Trüffelstücke rundeten den Gang köstlich ab. Über die Sauce brauche ich nichts mehr sagen – ich habe sie genossen und mit dem Brot auch die Reste aufgenommen.

Gang 4 SHORT RIB VOM WAGYU - Apfel-Rotkohl | Maronen Mousseline | Wild-Preiselbeere | Périgord Trüffel

Das Fleisch war zart und schmackhaft. Rotkohl gehört neben Rosenkohl nicht zu unseren Lieblingssorten – aber heute hat es gar nicht so übel geschmeckt. Trüffelstücke mag ich sehr gerne. Preiselbeeren werden traditionell oft zu Fleisch im Winter gereicht – ich brauche das nicht unbedingt, aber es störte auch nicht. Die Sauce war wieder ein Highlight für mich.

Gang 5 WILLIAMS CHRIST BIRNE - Karamellisierte Valrhona Schokolade | Vanille-Nussbuttereis

Beim Nachtisch bekam ich dann wieder einen Extra-Teller, weil Mandeln im Nachtisch verarbeitet waren. Dafür gab es ein Birnenkompott mit Stücken für mich.
Wir haben also alle Freude am Dessert haben können.

Zusatz - AUSWAHL FRANZÖSISCHER ROHMILCHKÄSE VOM AFFINEUR WALTMANN

Auf eine kleine Käseplatte haben wir auch nicht verzichtet. Omar hätte uns sicher viel über die einzelnen Stücke erzählen können, aber er war ja nicht vor Ort. Geschmeckt haben die Exemplare, das Brot und der Senf trotzdem.

Abschluss Pomelo – Sauerampfer Sorbet – Espuma von Buttermilch und Holunderblüte – Klee

Diese kleine Nachspeise schmeckte fein süß und säuerlich zugleich und war auch noch cremig. Die Kombination war für mich neu und sehr erfrischend.

FEINE PÂTISSERIE

Cannelé bordelais konnte ich probieren und schmeckte wie erwartet. 

Die beiden anderen Gebäcke waren mit vielen Nüssen und Mandeln ausgestattet – da habe ich lieber verzichtet – und meine Mitesser haben sich gereut.

Getränke

La Cuisine Wasser | medium 0,7 l

M - Riesling Jahrgangssekt Marlon Rademacher

Mâcon-Azé Chardonnay 2017 Burgund Domaine de la Garenne

Dieser Wein ist schon fast unsere "Hausmarke". Er schmeckt uns einfach.

Clairette De Die - Cuvée Imperiale Fruité

Trauben: 90% Muscats Blancs à Petit Grains / 10% Clairette
Dieser angenehm liebliche Schaumwein passte einfach gut zu Desserts. Aromatisch geht er in Richtung Holunder und Litschi.

Espresso

Eau de Vie - Marlon Rademacher - Alte Haselnuss bzw. Eau de Vie - Marlon Rademacher – Weinbergpfirsich

Beide Schnäpse gab es vom Haus – und ich habe den Pfirsich genommen – die anderen haben die Nuss verkostet.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Feine Speisen und Getränke – das kostet halt etwas! Aber im Verhältnis zu anderen Sternelokalen immer noch tragbar (für uns).

Fazit

5 – unbedingt wieder (wenn der Lunch erhalten bleibt und die Preise nicht zu sehr steigen)

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs:  26.12.2024 – mittags – 4 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Chez Emil – Ein kulinarisches Juwel in Berlin

Mitten in Berlin, im charmanten Stadtteil Moabit, befindet sich das französische Restaurant Chez Emil – eine wahre Perle für Liebhaber der gehobenen Küche. Wer einmal hier gegessen hat, versteht sofort, warum es als eines der besten Restaurants der Stadt gilt.

Besonders hervorzuheben sind die Coquilles Saint-Jacques, die mit ihrer perfekten Zubereitung und exquisiten Aromen begeistern. Jeder Bissen ist eine Hommage an die französische Kulinarik, begleitet von erlesenen Weinen, die das Geschmackserlebnis abrunden. Die Weinauswahl im Chez Emil ist ohnehin eine Klasse für sich – mit fein abgestimmten Tropfen, die jedes Gericht aufs Beste ergänzen.

Das Ambiente des Restaurants ist ebenso einladend wie stilvoll. Hier fühlt man sich sofort wohl, sei es für ein romantisches Dinner, ein besonderes Essen mit Freunden oder einfach einen Abend, an dem man sich verwöhnen lassen möchte.

Wer nach einer authentischen, erstklassigen französischen Küche in Berlin sucht, kommt an Chez Emil nicht vorbei. Ein Restaurant, das mit Leidenschaft geführt wird – und das schmeckt man in jedem Detail.

Es waren wieder die Probsteier Korntage, und traditionell basteln da die Vereine der verschiedenen Dörfer lustige, interessante und manchmal auch nachdenkliche, jedoch immer schöne und große Strohpuppen und Gebilde. Immer wenn wir im Herbst bei Opi Hartwig auf Fehmarn sind, ist also ein Ausflug in die Probstei für uns Pflicht. So auch an diesem wunderschönen, sonnigen Feiertag. Durch den Feiertag der deutschen Einheit war unterwegs nicht viel los, und so konnten wir fast alle Figuren bestaunen. Das machte uns natürlich hungrig, und wir besannen uns auf das „Cafe am See“, welches am Rand der Probstei am Selenter See liegt. Wir hatten dieses Café im Vorjahr entdeckt, und waren sehr zufrieden.

Cafe am See

Also mal bei Google schauen ob die offen haben. Negativ, laut diesem Portal geschlossen. Ich meinte zu meiner Frau, lass uns anrufen, denn gerade bei diesem Wetter und dem Feiertag wäre es doch ein geschäftlicher Frevel nicht zu öffnen. Gesagt, getan, und siehe da, die uns bekannte, leicht französisch säuselnde Stimme war am Apparat, und bestätigte uns das das Café offen ist. Also ging die Fahrt ab an den Selenter See.

Blick zum Selenter See Cafe am See

Das Café war im Innen- als auch im Außenbereich mit einigen Tischen besetzt, es hatten also auch andere Leute die gleiche Idee wie wir.

Gästegarten einer der Gasträume

Wir suchten uns ein Plätzchen in der umgebauten Scheune, und durften wieder in der Küche nach unserem Wunschkuchen sehen. 

Blick zum hinteren Gastraum Gastraum

die Kuchenauswahl Blick in die Küche

Fündig wurden wir schnell, und so orderten wir:

Getränke:

·         1x Cortado-Cappucino für 4,00 €
·         1x Latte Macchiato für 4,80 €
·         1xLütts Landlust Johannisbeere-Schorle für 3,60 €

Speisen:

·         1x Kuchen Pflaume-Schmand für 5,80 €
·         1x Kuchen Himbeer-Mascarpone für 5,80 €
·         1x Kuchen Heidelbeer-Streusel für 5,80 €
·         1x Crêpe mit Nutella für 7,90 €

Die Getränke wurden in der winzigen Küche vom Lebensgefährten der Wirtin hergerichtet, während sie uns den von uns ausgesuchten Kuchen an den Platz brachte.

Cortado-Cappucino und Latte Macchiato

Die Kaffeegetränke schmeckten gut, hier werden ordentliche Bohnen verwendet, und auch bei der Zubereitung hat man Ahnung. Der Cortado war für mich mal was völlig Neues. Dies ist halt ein Cappuccino mit einem doppelten Espresso. Für müde Geister auf alle Fälle richtig.



Die Kuchen hier im Café werden selbst gebacken, und so gibt es jeden Tag eine andere Auswahl. Meine Frau entschied sich für den Heidelbeer-Streusel Kuchen und den Himbeer-Mascarpone Kuchen. Während ich Streuselkuchen absolut nicht mag, da mir zu trocken, gefiel dieser hier meiner Frau. Ein großes Stück auf dem Teller, für den Preis gerechtfertigt. Gut belegt mit Heidelbeeren und obenauf dicker Butterstreusel. Das alles noch mit Puderzucker verfeinert.

Heidelbeer-Streusel Himbeer-Mascarpone

Der Himbeer-Mascarpone Kuchen war dann schon auch eher was für mich. Der Mascarpone nicht zu süß, die Früchte hier allerdings nicht im Kuchen verarbeitet, sondern als frische Himbeeren oben aufgelegt.

Himbeer-Mascarpone

Da es hier nur sehr selten herzhafte Dinge gibt, musste also auch ich ein Stückchen Kuchen zu mir nehmen. Ich entschied mich für den Pflaume-Schmand Kuchen, und lag damit ganz richtig. 

Pflaume-Schmand

Durch die Pflaume war der Kuchen nicht zu süß, der fluffig aufgeschlagene Schmand war auch gut und nicht zu süß. Das richtige für mich, aber nach dem Stück reichte mir es auch.

Pflaume-Schmand

Meiner Frau reichte es noch nicht, da es kein Mittag gab, und sie auch zum Frühstück bei Opi Hartwig sehr zaghaft war, schob sie jetzt Hunger. Also wurde noch ein Crêpe bestellt. Der Crêpe wurde frisch in der benachbarten Küche angerichtet, der Duft zog durchs ganze Café. Lecker war er, aber von Dicke und Konsistenz erinnerte er ich eher an die heimischen Pfannkuchen die meine Frau so wunderbar bäckt. Ich schaute ihr beim Essen nun schon lange zu, und fragte mich wo das zierliche Ding das alles hin stopft. Aber süßes geht ja immer, hab ich mir von ihr sagen lassen.
Satt und zufrieden konnten wir nun wieder nach Fehmarn starten, und wissen das wir dieses Café alsbald wieder besuchen werden.

Crêpe mit Nutella

Unser Fazit: wir ließen 37,70 € im Café am See in Bellin. Das urige Café, der Blick auf den Selenter See, besser geht es eigentlich nicht. Störend ist da nur die Bundestraße die direkt am Haus vorbei führt. Aber die leckeren Kuchen und Torten las auch die freundliche Inhaberin entschädigen, und wir sagen, dieses Café ist auf alle Fälle einen Besuch wert.

In dem multi war vorher Fisch Kalter aus Wilhelmshaven drin, nun betreibt multi dort die Burger-Grill-Fisch Essbar. Dort bekommt man sehr günstig nett angerichtete Speisen und Getränke. Man sucht sich von den Tafeln etwas aus, bestellt dann am Tresen und bezahlt. Ich wählte Skrei, meine Gattin das Hühnerfrikassee in der vegetarischen Form aus. Ich nahm noch eine Flasche Erdinger alkoholfrei dazu.

Mit einem Tablett mit dem Getränk und Besteck sucht man sich dann einen Sitzplatz, und wartet bis der Pager (Gästerufsystem) vibriert und blinkt. 

Dann kann man die Speisen an der Ausgabe abholen.

Beide Teller waren auch nett angerichtet, uns hat es dort wirklich sehr gut geschmeckt. Überzeugend ist auch der Preis gewesen.

Skrei mit Bratkartoffeln 15 €
Hühnerfrikassee mit Reis 9 €
Flasche Bier 2,50 €

Hier waren wir schon öfter und immer zufrieden. Bis jetzt waren wir immer nur im Biergarten. Diesmal war es an der Zeit und an dem Wetter gelegen den Innenbereich aufzusuchen. An der Lage und sonstigen hat sich nichts geändert seit unseren ersten Bericht darüber. Die Toiletten befinden sich im ersten Stock und diesmal konnten wir sehen dass es auch einen Aufzug gibt. Reservieren ist hier vielleicht sinnvoll, soviel Platz haben sie im Innenbereich nicht und es füllte sich dann rasch.
 
Service
Ein Herr in bayrischer Tracht begrüßte uns sehr freundlich , erfragte unsere Personenzahl und brachte uns zu einen Tisch und brachte die Speisekarten mit . Den Herrn kennen wir vom Gesicht her auch vom Biergarten im Sommer. Da wir die Getränkeauswahl bereits kennen bestellten wir auch gleich. Diese kamen rasch mit einem bitte schön und der Frage ob wir schon fündig geworden sind. Er bedankte sich und die Essen ließen nicht lange auf sich warten , es gab ein bitte schön und er wünschte uns einen guten Appetit. Unterm essen wurde sich erkundigt ob alles noch passen würde. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt, nachgefragt ob es uns geschmeckt hat und wir noch einen Wunsch hätten. Wir teilten hierbei mit dass wir zahlen würden. Er holte sein Gerätle raus , nannte uns den Betrag , bedankte sich herzlich und fragte ob wir einen Beleg bräuchten. Das war ratz fatz erledigt den er hatte einen Drucker bei sich dabei am Gürtel. Er wünschte uns noch einen schönen Tag und beim verlassen wurden wir nochmal sehr freundlich verabschiedet. Super zufrieden mit dem Service, hat alles gepasst – 5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier die bedruckte Karte aus festeren Papier zum Aufklappen wie vom Biergarten. Zusätzlich war noch ein Zettel vorhanden mit Mittagsangeboten in kleiner Portion die es von Montag bis Freitag gibt. Es gibt hier eine schöne Auswahl, aber nicht zu überladen und hauptsächlich bayrisch. Auch für Vegetarier ist was vorhanden.
 
Wir entschlossen uns für Gerichte vom Mittagangebot. Leberkäs mit Spiegelei und Kartoffelsalat für 9,90 € und Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Blaukraut für 9,90 € und dazu zwei dunkle Weizen zu je 4,50 €
 
Beim Schweinebraten gab es eine etwas dickere Scheibe Fleisch vom Hals auf dem Teller. Es war zart und saftig und auch nicht zu fettig. Sie lag in einer dunklen , leicht sämigen, schmackhaften Soße. Sie war kräftig abgeschmeckt mit leichten Kümmelgeschmack und durch reduzieren einen Klasse Geschmack bekommen. Der Knödel von festerer Konsistenz wie wir es mögen. Er hatte einen Kartoffelgeschmack i sich und auch ausreichend Salz abbekommen. Darüber gab es noch etwas Semmelbröselschmelze und frische Schnittlauchröllchen. Das Blaukraut wäre uns in einem extra Schüsselchen immer lieber als in der Soße liegend. Es war schön weich gegart , aber noch mit Struktur. Eine schöne weihnachtliche Gewürznote kam durch. Die geschmorte warme Tomate bräuchten wir jetzt nicht, soll vielleicht einen Farbklecks ausmachen.
 
Beim Leberkäse gab es eine schöne dicke Scheibe auf dem Kartoffelsalat liegend. Gute Qualität mit Geschmack, findet man immer seltener einen schmackhaften Leberkäse. Er war schön angebraten worden , genauso wie das Spiegelei. Das Eiweiß schön durch, der Rand etwas knusprig und das Eigelb mit flüssigen Kern der zerlief beim anschneiden. Es war leicht gesalzen , passt, es gibt ja Mühlen zum nachwürzen am Tisch. Es hat auch etwas frische Schnittlauchröllchen abbekommen. Der Kartoffelsalat war klasse schlotzig mit kleineren Kartoffelstückchen dabei die einen guten Geschmack danach hatten. Er war mit einer schönen passenden Säure versehen, hatte ausreichend Salz abbekommen und auch etwas Pfeffer. Es kam irgendwie eine nussige Note durch, wir vermuten mal dass ein Nussöl mit dazu verwendet wurde. Es lag auch noch einiges davon unter der Scheibe Leberkäse. An der Seite gab es noch ein rotes Eichblattsalat , darauf zwei Scheiben Gurke und eine halbierte Cocktailtomate. Soll warscheinlich wegen der Optik sein, wir würden es schöner finden wenn auch etwas Dressing drauf wäre, macht mehr Spaß beim mitessen , denn zum wegwerfen ist es für uns zu schade.
 
Zwei leckere Gerichte zu Mittag , was drauf für ein Mittagsangebot für den Preis, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Hier hat man eine ganze zeitlang umgebaut. Wir denken auch mal dass sie noch nicht fertig sind, es ist doch ein großes Gebäude. Was wir von Augustiner schön finden dass sie auf bayrischer Tradition alte Häuser wieder herrichten mit bayrischen alten Gasthaus Flair. Wenn man reinkommt gibt es linker Hand die Schenke mit ein paar Sitzmöglichkeiten.
 
Rechter Hand kommt man in einen anderen Raum. Es ist alles mit dunkleren Holz verkleidet. Oben drüber hängen Bilderrahmen mit alten Bildern von früher. Hier gibt es an einem Bereich eine Eckbank mit hellen Tischen und dunklen Stühlen dazu. Auf der Bank liegen ein paar dünne Sitzkissen aus, auf den Stühlen wären solche auch nicht schlecht in etwas dicker zum besser sitzen.
 
Eine Garderobe wie früher ist vorhanden, Holzverkleidung und die Hacken daran. Die Treppe zu den Toiletten hat man beibehalten, hat dem Aussehen nach schon ein paar Jahre auf dem Buckel. Die Decke ist mit Holz verkleidet und es gibt einen Holzboden mit dazu.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Ständer mit Bierdeckel, einen Krug mit blauen Servietten und Besteck , Salz-und Pfeffermühlen und bei unserem Besuch etwas weihnachtliche Deko.
 
Uns gefallen solche Gasthäuser, zwar die alten noch lieber, aber auf alte gemacht finden wir toll, nicht immer das moderne. Bayrisch, urig  guad. 4,5 Sterne
 
Sauberkeit.
Wir konnten nichts nachteiliges feststellen , es war alles sauber , auch auf den Toiletten. 5 Sterne
 
 
 

 

Nettes familiengeführtes griech. Restaurant in der Nähe der Heppenheimer Winzergenossenschaft, an einer der Hauptstraßen durch Heppenheim gelegen.
Einige Parkplätze sind direkt beim Lokal vorhanden 
Das Lokal gliedert sich in 3 Räume - Hauptgastraum, Wintergarten  der teilweise geöffnet werden kann und die  Sommerterrasse, alles stimmig und passend zu einem griech. Restaurant eingerichtet ,Olivenbäumchen ,Antik anmutende Skulpturen ...........
Die Farben weiß und blau dominieren im Restaurant ,  weiße  Säulen  und Balustraden gliedern die Räume zusätzlich .
An den Wänden große Gemälde mit griechischen Impressionen , die Urlaubserinnerungen wecken .
Wir wurden freundlich begrüßt und zu unserem reservierten Platz geführt.
Auf den Tischen Platzsets und frische Blumen und Kerze , welche angezündet  wurde kaum das wir Platz genommen hatten.
Sogleich  erhielten wir die Speisekarten und wurden nach unseren Getränkewünschen gefragt.
Die Speisekarte wie nicht anders zu erwarten in einem griech. Lokal  ist sehr fleischlastig, einige Fischgerichte und wenige vegetarische Speisen bereichern die Karte .
Eine gute Auswahl an griech. Weine und Spirituosen sowie Bergsträsser Weine finden sich auf der Getränkekarte.
Wir entschieden uns für  :
- Pikilia = gemischte Vorspeisenplatte die wir uns zu 3 teilten  mit dicken Bohnen in Tomatensauce, gegrillte   Peperoni, gefüllten Weinblättern,, Tsatsiki, gebratenen Auberginen und Zucchinischeiben, gebratenem Schafskäse,   dazu wurde Weißbrot und hausgemachte Aiolisauce gereicht - ein guter Auftakt der Lust auf mehr macht.
- Leber mit gebratenen Zwiebeln, Pommes, Tsatsiki und gemischtem Salat , zart und gut, Pommes knusprig und heiß, so wie es sein soll.
- Lendenspieß Feta = großer Fleischspieß gefüllt mit Fetakäse, Pommes und gemischtem Salat - wunderbar
- vegetarische Moussaka = griech. Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen und  Käse überbacken - lecker
Nach dem Essen gönnten wir uns noch Espresso und Cappuccino - auch hier nichts zu meckern .
obwohl das Lokal  sehr gut besucht war, kamen unsere Speisen  zügig.
Der Service war  freundlich und zuvorkommend.
Wie üblich beim bezahlen wollte man uns mit einem Ouzo auf Haus erfreuen, was wir alle 3 dankend ablehnten schließlich wollten wir noch gemeinsam das  jährlich stattfindende Strassentheaterfestival " Gassensensationen " besuchen .

Im Mannheimer Norden im Stadtteil Waldhof ( ja, hier ist auch der berühmte Fußballclub zu Hause ) gelegen .
Asiatisches Restaurant mit Terrasse vor dem Lokal und ausreichend Parkplätzen für seine Besucher.
Vor dem Lokal begrüßten uns 2 großer weiße Elefanten  am Eingang .
Asiatisches Restaurant nach gängigem  Muster .
Entweder man bedient am Buffet , ordert per Speisekarte oder wählt von den vergünstigten Mittagsmenues von Montag bis Samstag , welche jeweils eine Frühlingsrolle oder Suppe beinhalten.
Mittags zahlt man für das Buffet 16.90 pro Erwachsenen , abends 27.90 per Person ,für Kinder ist der Preis altersmäßig gestaffelt.
Auch bei der Einrichtung des Lokal warten keine Überraschungen , es  ist zu Hauf in asiatischen Lokalen  so oder ähnlich vorzu finden. ( u.a an den Wänden Banner mit chin. Schriftzeichen, Wandreliefs mit Drachen, Vitrinen mit asiatisch anmutenden Vasen .........) Individualität und Gemütlichkeit geht anders.
Zumal der glatte Steinboden unangenehm  hallte bei den vielen Gästen.
Samstag ist Klavierabend und  gibt es Live Musik  vor Ort.
Wir entschieden uns für das Abendbuffet zu 27,90 / Person exkludiert Getränke  
Beim Buffet ist die Auswahl gut und reicht von diversen Vorspeisen über Suppen und Hauptspeisen ( verschiedene Fleischsorten, Fisch, Meeresfrüchte, vegetarische Speisen , Sushivariationen ..........) bis zu vielen  Desserts ( z.B. 10 Sorten Eis,, 3 Sorten frische Früchte, Schokobrunnen, Joghurtcreme...........genau richtig für süße Schleckermäuler )  oder man stellt sich sein Teller selbst zusammen und lässt alles anbraten. 
Wir probierten:
- Sushi - O. K. 
- gebratene Garnelen mit Sprossen , Zucchini und Möhren, dazu gebratene Nudeln  - geschmacklich gut ,   besonders die würzige Sauce .
- Ente mit Pilzen, Paprika , Zwiebeln, Reis  - gut , leider waren beide Gerichte  als es uns erreichten nur noch lauwarm , etwas heißer wäre schöner gewesen.
Beim Nachttisch bedienten wir uns am Schokobrunnen und labten uns an schokolierten Früchten und dazu Kokos und Mangoeis - lecker.
Insgesamt waren wir weder enttäuscht , noch besonders angenehm überrascht , also alles O. K. 

Danke an das Personal vom Toscana
Wir waren zur Geburtstag Feier dort
Sehr gutes Essen schnelle und freundliche Bedienung
Immer wieder gerne

Die Tür verschlossen, die Speisekarte zugeklebt  -  was ist bloß mit dem "Iguana" in der Mainzer Straße los ? Was sagt der Geschäftsführer zum traurigen Stand der Dinge ?

Die Speisekarte neben der Eingangstür ist kaum noch zu erkennen. Ein X aus schwarzem Klebeband macht mehr als deutlich, dass die Karte nicht mehr gültig ist. Dabei gab es allerhand leckeres Zeug in dem Laden am Anfang der Mainzer Straße in Saarbrücken. Burger und Steak, Fajitas und Burritos  -  und natürlich Cocktails ohne Ende. Auch im Netz ist das Ende des "Iguana" schon länger nachzulesen, allerdings ist dort nur von einer "vorübergehenden Schließung" ab dem 1.Januar 2025 die Rede. Grund seien "dringend erforderliche Renovierungs- und Reparaturarbeiten". Weiter heißt es:" Aufgrund fünf verlustreicher Jahre in Folge durch Corona und die Wirtschaftskrise haben wir leider nicht die Mittel, dies aus eigener Kraft zu stemmen und sind auf Hauseigentümer und Investoren angewiesen." Weil es aber noch keine Lösung gebe, sei die Zukunft des "Iguana" "im Moment ungewiss".

Nachfrage bei Geschäftsführer Oliver Plisch, der das Restaurant schon seit 1996 betreibt, lange als "Coyote-Café", seit knapp zehn Jahre als "Iguana". Wie ist der Stand der Dinge ? "Es rechnet sich nicht mehr", so Plisch. Die momentane Lage in der Gastronomie sei sehr schwierig mit Umsatzrückgängen und Kostensteigerungen. "Uns hat die Mehrwertsteuer-Erhöhung das Genick gebrochen. Das muss man einfach so sagen. Das war nicht aufzufangen." Würde er die gestiegenen Kosten eins zu eins auf Essen und Getränke umlegen, so seine Überzeugung, "kommt man auf Preise, die kein Kunde mehr bereit ist zu bezahlen". Der erfahrene Gastronom hofft, dass die  Mehrwertsteuer auf Speisen, die vor Ort verzehrt werden, von einer neuen Bundesregierung wieder von 19 auf 7 Prozent herabgesetzt wird, so wie dies seit Corona bis Ende 2023 der Fall war: "Sonst werden vor allem die individuellen Restaurants über kurz oder lang vom Markt verschwinden, und es gibt nur noch große Ketten."

Vermieter des markanten Gebäudes an der Ecke zur Bleichstraße ist der bekannte Saarbrücker Immobilienmakler Michael Raber. Der sagt zum "Iguana" auf Anfrage: "Herr Plisch hat das Restaurant abgesperrt, ohne uns zu informieren. Zudem hat er einen Anwalt eingeschaltet, der sich anfänglich bei uns gemeldet hat, jedoch seit einiger Zeit  -  trotz zweimaliger Erinnerung unsererseits  -  nicht mehr reagiert." 

Wie und wann es in dem Haus in einer der Top-Lagen der Landeshauptstadt weitergeht, ist fürs Erste also äußerst unklar. Dass es irgendwann  weitergehen wird scheint hingegen relativ sicher. Es wurden bereits mögliche Interessenten in der Mainzer Straße gesichtet.

In Neunkirchen, wo es ebenfalls ein "Iguana" gibt, ändert sich nach Angaben von Oliver Plisch nichts. Er ist dort Mitinhaber.

(auszugsweise SZ vom 19.02.25)

Das Restaurant Tick Tack lernten wir Ende 2019 kennen. Wir kehrten nach einem Besuch des bekannten Stahnsdorfer Südwestkirchhofs dort ein, da es sich direkt gegenüber befindet. Wir hatten es in guter Erinnerung.
 
Im Jahr 2022 wollten wir im Umland einige Lokale erkunden und erinnerten uns an das Restaurant. Eine Recherche im Internet ergab, dass es noch existierte. Wir fuhren an einem Samstagnachmittag im Juli 2022 das erste Mal hin.
 
Es ist die alte Bahnhofsgaststätte eines ehemaligen S-Bahnhofs, der schon lange nicht mehr existiert. Dieses Gebäude blieb erhalten. Vor der Tür gibt es genügend Parkplätze. Sie befinden sich auf dem alten Bahnhofsvorplatz, der seit Jahrzehnten nicht saniert wurde. Entsprechend ist es eine ziemliche Holperpiste. Wer mit dem Pkw anreist, sollte vorsichtig und langsam fahren.
 
Der Zugang zum Restaurant und zur Terrasse ist ebenerdig. Eine behindertengerechte Toilette gibt es nicht. Am Haupteingang befindet sich hinter der Eingangstür eine zweiflügelige Schwingtür; es ist ein historisches Gebäude.
Wir gingen direkt auf die Terrasse bei dem schönen Wetter. Sie war riesig, wir fanden problemlos einen Tisch. Nach kurzer Zeit erhielten wir die Karten.
 
Deutsche Küche wird angeboten. Von Vorspeisen über Suppen, Salate, Hauptgerichte und Desserts gibt es eine gute Auswahl an Gerichten, bei denen jeder fündig werden sollte. Dazu die übliche Auswahl an alkoholischen und alkoholfreien Getränken.
Für Feiern wie z.B. Trauerfeiern wird eine Cateringmappe angeboten.
Die Preise sind leicht gehoben; auf dem Niveau eines Ausflugsrestaurants. Für das Gebotene fanden wir sie angemessen.
 
Vorneweg für jeden eine Gulaschsuppe. Als zweiten Gang für mich Crèpes mit frischen Erdbeeren; für meinen Begleiter Kaiserschmarrn. Dazu jeweils einen Pott Kaffee. Der Kaffee wurde in Kaffeetöpfen serviert mit dem Emblem des Restaurants, einer Uhr, darauf. Wer mag, kann einen solchen Kaffeetopf käuflich erwerben.
Beim zweiten Besuch nahm ich den Feldsalat mit gebackenem Ziegenkäse auf Rote Bete; mein Begleiter entschied sich für ein Bauernfrühstück. Danach gab es für beide Apfelstrudel mit Vanillesauce und einer Kugel Eis nach Wahl. Wir wurden gefragt, welche Eissorte wir gern hätten.
Beim dritten Besuch gab es für mich einen Flammkuchen mit Ziegenkäse sowie Berner Geschnetzeltes für meinen Begleiter.
 
Inzwischen sind etliche Besuche daraus geworden.
Das Essen war bei allen Besuchen lecker und gehaltvoll. Am Wochenende wird zusätzlich zu den Desserts Kuchen angeboten.
 
Das Personal haben wir immer freundlich erlebt.
 
Die Einrichtung des Restaurants macht dem Namen alle Ehre: überall gibt es Uhren. Ich schätze, es werden insgesamt hunderte Uhren sein. Sogar auf der Damentoilette gab es mehrere Exemplare. Im vorderen Teil gibt es einen Verkaufstisch mit verschiedensten Dingen wie Taschen, Schals und natürlich ein paar Uhren. Ich erstand eine Mini-Jahresuhr, die mir gut gefiel. Jahresuhren sind Uhren unter Glas. Oben die Uhr, im unteren Teil das Pendel. Im Internet finden sich Bilder.
Auch die Terrasse ist ansprechend gestaltet. Nur die Überspannungen sind etwas in die Jahre gekommen.
 
Im Jahr 2024 feierte man 10-jähriges Bestehen. Anfang des Jahres 2025 wurde der Mittwoch ein weiterer Ruhetag, aus Personalmangel, wie es hieß. Trauerfeiern finden auch an den Ruhetagen statt. Wer dort gezielt hinfahren möchte, sollte vorher auf der Website nachschauen oder anrufen, ob geöffnet ist.
 
Wir können das Restaurant Tick Tack für einen Besuch empfehlen.

Vorab: Die GG-Software hat sich wieder einmal geweigert, von meinem Smartphone aus gesendete Bilder entgegenzunehmen; also leider keine Fotos! Die "Qued Diau" ist allerdings in der Galerie "User-Fotos" zu bewundern.


In der Tat, fast vier Monate sind seit meinem letzten "Siam"- Besuch vergangen; so eine lange Pause hat es bisher noch nie gegeben, und die Chefin sprach mich auch neugierig darauf an. Ich konnte sie beruhigen; ich werde dem "Siam" keinesfalls untreu, zumal das "Krua Thai", langjähriges Saarbrücker Flaggschiff in Sachen thailändischer Küche, doch schwer nachgelassen hat.

Neben der allgegenwärtigen Chefin war im Service heute eine junge Thaidame am Start. Was war mit dem Kathoy los, der im September hier noch sehr routiniert bedient hatte; war er/sie etwa vor dem kalten deutschen Wetter zurück ins sonnig-warme Thailand geflüchtet ? Nein; war er/sie nicht, aber als er zur Tür hereinschneite, war ich schon beim Hauptgericht und es war 12:40 Uhr. Die Chefin putzte ihn deshalb  wohl auf Thailändisch im Flur zwischen Toiletten und Gastraum auch ein wenig herunter; sie ist schon so lange in Deutschland, dass sie offenbar die deutsche Tugend Pünktlichkeit inzwischen verinnerlicht hat  :-))).

Chang Bier war heute leider aus und das auf deutschem Boden  in Lizenz von einer bayrischen Brauerei gebraute Singha ist nicht so unbedingt meins; deshalb wurde es für mich heute ein Karlsberg Urpils (0,5l EUR 4,90). Ein absolutes Novum; deutsches Bier hatte ich hier bei meinen vielen Besuchen noch nie zuvor getrunken. Bei der Vorspeise war ich mir ziemlich unschlüssig: sollte es das "Jam Wunsen Tale" (Glasnudeln, Tintenfisch, Garnelen, Lauchzwiebeln und Peparoni rot") für EUR 11,90 werden, oder doch wieder einmal "Qued Diau" (die "Original thailändische Nudelsuppe mit Sojasprossen und Schweinefleisch" für EUR 9,90 ? Keins von beiden; es wurde die kleine Version von "Tom Yam Gung" (Scharfe süßsaure Suppe mit Galant, Sojasprossen ,Garnelen und Champignons) für EUR 7,30.. Schärfe war zweifelsohne vorhanden und sie hielt sich auch lange im Mund- und Rachenraum ! Geschmacklich sehr fein, allerdings hätte ich mir das Verhältnis von mittelgroßen Garnelen (3 Stück) zu Champignonköpfen (11 Stück) doch etwas mehr zugunsten der Meeresbewohner sprich Garnelen gewünscht. Deshalb wir meine nächste Vorspeise hier im "Siam" auch das obenerwähnte "Jam Wunsen Tale" werden.

Als Hauptgericht hatte ich mir das "Pat Krapau Pla Myg" (Gebratener Tintenfisch mit Chily, Knoblauch, Bohnen, Bambus, Thai Basilikum und Reis) für EUR 16,50 bestellt. Gespannt war ich dabei vor allem darauf, wie gebratener Tintenfisch zusammen mit Bohnen (es waren ganze Bohnenschoten) wohl schmecken würde. Ich weiß es nicht, denn gebraten war der reichlich auf meinem Teller vorhandene Tintenfisch erkennbar nicht; er war gedünstet.. Eigentlich hätte ich das Gericht zurückgehen lassen müssen, aber da kam mal wieder meine Altersmilde ins Spiel; ich habe es klaglos verzehrt und geschmeckt hat es ja durchaus, auch wenn ich nicht so hundertprozentig zufrieden war. Für das Missverhältnis Garnelen/Championköpfe bei der Vorspeise und dem nicht gebratenen Tintenfisch beim Hauptgericht ziehe ich trotzdem im Bereich "Essen" insgesamt einen halben Stern ab.

Fazit: Nach wie vor bleibt das "Siam" mein Saarbrücker Lieblingsthai .

Ein Besuch eines Freiburger Freundes hat uns hierher verschlagen. Fussball, gute Bierauswahl und Snacks. Aber die Bestuhlung ist echt eng und an diesem Samstag war jeder Platz besetzt. Das hat den guten Eindruck für mich etwas gedrückt.

Allgemein

Wir kochen gerne selber und machen das auch fast täglich und zwar zur Mittagszeit. Neben einigen anderen Hobbys ist eben „genießen“ eine Lieblingsbeschäftigung.
Daher sind auch Besuche in Gaststätten „unumgänglich“ - nur zu Hause sein, ist etwas zu langweilig auf die Dauer.
Aber die Wahl ist oft nicht leicht: Lunch ist uns am liebsten, ein Menüangebot finden wir auch toll. Und das wird immer schwerer; viele Lokale haben einige Ruhetage, öffnen nur abends oder sind auch in der Zwischenzeit für uns kaum noch bezahlbar. Doch wollen wir auch nicht nur in Möbelhäusern speisen, weil es da billig ist.

Wir haben aber in Bergisch Gladbach noch Glück: Rademacher * (Köln Dellbrück – ist leicht zu erreichen und bietet drei Tage in der Woche einen Lunch an), die beiden türkischen Lokale öffnen jeden Tag und Geflügel und Lamm sind dort stets perfekt. Auch das Brauhaus Gaffel am Bock ist in Ordnung. Das Fischhaus bietet ebenfalls gute Tagesgerichte.

Leider hat das LM 1921 aufgegeben – sehr schade! Und was „Nelson Müller“ bald anbietet, müssen wir noch abwarten – doch es könnte auch zu kostspielig für uns sein. Das gilt schon heute für die „Post *“ in Odenthal (aber es gibt Hoffnung, dass sonntags ein günstiges Menü kommt) und vor allen für das „Vendome **“ (gut dass wir vor Jahren mehrfach mittags dort waren und von diesen Erinnerungen leben können bzw. müssen).

Das kann uns aber nicht davon abhalten weiterhin gelegentlich gut benotete Restaurants zu besuchen.

In der Zwischenzeit probieren wir aber auch manchmal „Büffet-Lokale“ aus - wenn es nicht so schmeckt, kommt es von der Liste unserer Lieblinge runter und wir suchen neue Alternativen.

So waren wir zuletzt in Köln und haben das „Madali“ besucht und - abgehakt.
In Refrath waren wir schon lange nicht mehr im China Palace – also haben wir einen Besuch angedacht und umgesetzt.

Ambiente

Das Haus hat mehrere Räume – also es ist relativ groß. Auch das Außengelände (für schöne Tage) hat ordentliche Ausmaße.

Das Buffet liegt zentral in der Mitte des Lokals – also haben die Gäste je nachdem wo sie sitzen einen kurzen oder längeren Weg.

Wir hatten einen Tisch für vier Personen und waren mit der Lage recht zufrieden.

Neben den „Fertiggerichten“ gibt es auch für den „Mongolen-Grill“ rohe Zutaten – für die gewünschte Würzung gibt es Wäscheklammern mit Nummern, die sich auf die Kräuter und Saucen beziehen.

Service

Für das Buffet besteht Selbstbedienung – aber die mongolischen Teller werden gebracht, genau wie die Getränke. Geschirr wird regelmäßig nach der Benutzung abgeräumt. Die Kräfte sind freundlich und recht unauffällig – ein Gespräch suchen sie aber eher nicht.

Die verkosteten Speisen 

Großes Buffet (24,90 €)

Über die Vielfalt konnten wir uns sonntags nicht beklagen. Es war auch alles mit Schildern versehen und gut lesbar.

Drei Suppen standen bereit und konnten in Schüsseln geschöpft werden. Die Gemüsesuppe hat mich nicht völlig überzeugt – war aber heiß und gewürzt.

Ebenso konnte man den Reis aus einem Topf entnehmen – er war gut zubereitet, aber ich mag die Nudeln hier noch lieber.

Wie fast immer haben uns die Hähnchengerichte, die Nudeln, das frische Obst und das Gemüse gut gefallen.


Ententeile sind uns etwas zu trocken (bei fast allen China-Läden finde ich übrigens).

Auch Saucen und Dips waren reichlich vorhanden.

Salatstücke waren mit mehreren Sorten vertreten.

Das Eisangebot war groß und schmeckte auch teilweise – in Ordnung also.

Die Sachen vom Mongolen-Grill werden zwar frisch zubereitet, kommen aber bei uns nicht so gut an wie die chinesischen Fertigspeisen. Warum? Die Teile sind sehr dünn geschnitten und werden daher meist recht trocken und etwas zäh. Das gilt für Lachs besonders.
Aber die Muscheln waren in Ordnung.

Sushi gibt es auch reichlich – sie sind sicher nicht vom Sushi-Meister gemacht, aber sie schmecken schon ordentlich. Sojasauce, eingelegte Ingwerstücke und Wasabi standen auch bereit. Auch Stäbchen liegen bereit – am Tisch essen aber fast alle Gäste mit Messer, Löffel, Gabel.

Getränke

Apollinaris medium 0,75 l (6,30 €)




alkoholfreier Cocktail aufs Haus

Er schmeckte gut und hatte Aromen von Mango.

Preis-Leistungs-Verhältnis

In der Woche ist es etwas billiger, aber auch das Angebot kleiner: also in Ordnung.

Fazit

4 – gerne wieder – also nicht jede Woche: aber wenn wir Lust haben oder in der Gegend sind (Refrath hat einen schönen Trödelmarkt alle paar Wochen).

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 26.01.2025 – mittags – 3 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Den Bärenkeller hatten wir schon länger auf dem Schirm nach dem Bericht von Bernie Bo. Balkan ist bei uns in der Gegend sehr rar gesät. Leider mussten wir bei unserem ersten Versuch feststellen dass sie wegen Wasserschaden derzeit geschlossen hatten. Nun haben sie wieder geöffnet und der Besuch stand an. Im Ortsteil Oberhausen , gegenüber einer Kleingartenanlage befindet sich das alte Gasthaus. Wir waren mit dem öffentlichen angekommen und von der Bushaltestelle Wertingerstr. sind es doch einige Schritte zu laufen. Sie haben im Hof einen größeren Parkplatz und am Eingang befinden sich 3 Stufen. Die Toiletten befinden sich dann ebenerdig.
 
Service
Eine jüngere Dame in Alltagskleidung begrüßte uns sehr freundlich und bot uns freie Platzauswahl an. Durch einen Bedienungsgürtel war sie auch erkennbar das sie hier zum Service gehört. Wir suchten uns einen Platz, sie kam mit den Karten zu uns und fragte ob wir schon Getränke bestellen möchten oder erst in die Karte schauen möchten. Wir fragten nach dunklem Weizen , sie bejahte dieses und wir bestellten gleich. Diese kamen rasch mit einem bitte schön und sie hatte auch noch Ketschup und Majo Flaschen mit dabei.
 
 Sie meinte dann – zum essen schauen sie noch – und auf unser ja sagte sie – kein Problem-. Als wir die Karten geschlossen hatten kam sie wieder und fragte ob wir was gefunden hätten. Für die Bestellung gab es ein aber gerne. Die Essen kamen rasch und gleichzeitig mit der Ansage vom Gericht. Sie meinte bitte schön und das wir es uns schmecken lassen sollen. Unterm essen fragte sie nach ob alles passen würde und es uns schmeckt. Die leeren ( fast leer ) Teller bemerkte sie auch gleich , fragte nach ob alles gepasst hat und es uns geschmeckt hätte. Sie schaute dann die paar Pommes an die noch da waren und wir klärten dann auch gleich auf dass alles lecker war aber die gehen nicht mehr rein. Es gab dann ein Danke, vielen Dank. Sie meinte dann auch – ob sie noch was möchten brauche ich dann wohl nicht fragen-. Sie brachte dann noch ein Schnäpschen mit einem bitte schön.
 
 Wir teilten hierbei gleich mit das wir zahlen würden. Sie fragte bar oder mit Karte und kam mit einem Gerätle zurück. Der Betrag wurde genannt , sie bedankte sich und auf die Frage nach einem Beleg gab es ein aber gerne und dieser kam auch rasch mit einem bitte schön. Beim verlasen bedankte sie sich nochmal für unseren Besuch, wünschte uns einen schönen Tag noch und verabschiedete uns herzlich. Hier haben wir uns wohl und umsorgt gefühlt. 5 Sterne
 
Essen
Es gibt eine rötliche Speisekarte mit irgendwie Kunstledereinband wo vorne Menu drauf steht. Im inneren gibt es die üblichen Klarsichthüllen. Speisekarten die wann schon ewig kennt. Es gibt hier hauptsächlich Balkan Gerichte. Vorspeisen, Suppen und Nachspeisen sind auch vertreten. Auch eine Abteilung mit verschiedenen Schnitzelgerichten ist vorhanden. Senioren Portionen bieten sie auch an. Es ist alles sehr Fleischlastig. Einen Veggi Teller haben wir gelesen.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,90 € , Spezial Spieß ( 2 Schweinefilet-Spieße mit Djuvec Reis und Pommes ) für 16,90 € und Bärenkeller Teller ( 3 Stück Cevapcici, Schweinenacken, Wiener Schnitzel, Leber, dazu Djuvec Reis und Pommes  für 17,90 €
 
Es gab auf jedem Teller ein geschnitztes Radischen, ein Zweigerl krause Petersilie und frische Zwiebelringe. Die Pommes waren knusprig frittiert worden , innen schön weich und nicht fettig. An Würze und Salz fehlte es nicht . Der Djuvec Reis war nicht zu durch gekocht worden. Er hatte eine schöne würze in sich mit tomatigen Geschmack. Dazu gesellten sich Erbsen, Paprika, Aubergine und Zwiebeln. Hier auch nicht alles verkocht worden. Der Reis war lecker.
Die Schweinefiletspieße zart rosa gegart und sehr saftig. Sie hatten schöne Röstaromen und auch eine Klasse würze abbekommen.
 
Beim anderem Teller war die Leber auch auf den Punkt gegart, super zart und nicht trocken. Der Schweinenacken gesellte sich an den Garpunkt mit an und war auch Klasse gewürzt wie das Filet. Das Wiener Schnitzel zart, saftig und klasse gebraten. Es war nicht fettig , die Panierung wellte sich schön und vom abschmecken fehlte es uns an nichts. Es gab eine Scheibe Zitrone mit dazu. Die Cevapcici von etwas festerer Konsistenz wie wir sie mögen, aber noch sehr saftig. Geschmacklich passte es , wegen uns dürfte etwas mehr Knoblauch drinnen sein, mag aber nicht jeder.
 
Ajavar gab es nicht dazu, haben wir jetzt auch nicht zwingend dazu gebraucht. Zu Hause fest gestellt, den hätte man sich extra dazu bestellen müssen. Wir waren begeistert vom essen, gerne 5 Sterne
 
Ambiente
Wenn man reinkommt gibt es rechter Hand einen langen Tresen in Holzoptik. Dahinter befindet sich die Schenke und man sieht die ganzen Gläser.
 
Gegenüber bei den Fenstern gibt es immer vierer Tische die bereits eingedeckt sind. Es ist hell beleuchtet und die Wände zieren Bilder mit alten Motiven. Hier befinden sich dunkle Stühle in schwarzer Lederoptik. Hier sind die Tische eingedeckt mit weißen Stoffgrunddecken und roten Stoffmitteldecken.
 
Nach hinten gibt es dann eine Eckbank mit Tischen und Stühlen davor für größere Gruppen. Hier gibt es helle Holzstühle dazu mit Sitzkissen
 
Ums Eck rum gibt es noch einen Bereich der etwas erhöht liegt. Hier gibt es wieder die Stühle wie im vorderen Bereich . Sie sind unterschiedlich aufgeteilt für Personenzahlen. Die Tische haben hier statt rote Mitteldecken , graue Stoffmitteldecken.
 
Davor gibt es noch einen Tisch für zwei Personen den wir uns aussuchten. Hier ist auch eingedeckt mit weißer Tischdecke, grauer Mitteldecke, festeren roten Servietten die aufgestellt am Tisch stehen und daneben liegt das Besteck. Es befinden sich Salz-und Pfeffermühlen am Tisch und eine künstliche Rose ziert diesen zusätzlich.
 
Uns hat es hier gefallen für ein Balkan Restaurant, 4,5 Sterne

Hier gibt es auch einen Kamin der mit Holz befeuert wird und schön warm macht. Im Hintergrund gibt einen Radiosender der dezent abgespielt wird und nicht deutsch ist.
 
Sauberkeit
Hier gab es im Gastraum und auf den Toiletten nichts zu bemängeln. Es war alles sauber was wir sehen konnten. 5 Sterne
 
 
 

 

Wir sind erstmalig abends am 14.02. hier gewesen. Wir bekamen einen Platz hinten im langen Raum in der Ecke an einem kleinen Tisch mit Blick auf die Mauer. Speisekarte ungewöhnlich und darinnen herum gekritzelt. Getränke kamen schnell und waren alle ok. Aber, jetzt kommt das aber: das Essen......Wir hatten 2 x Gyros Nr. 640. Schon beim Anblick sah ich als H - Koch den Unterschied. Das Gyros meiner Frau sah etwas saftiger, glänzend aus. Dagegen meins sah sehr trocken aus. Uns so war es auch. Noch dazu beide Gyros sehr schwach gewürzt, also weitab von griechischen gewohnten Gewürzen. Also vom Gyrosgewürz weit entfernt. Von meinem trockenen Gyros aß ich nur etwas und langte dafür bei dem Gyros meiner Frau zu. Ich denke mal das trockene Gyros könnte vom Vortag gewesen sein. So ein Unterschied bei gleicher Bestellung. Den Salat konnte man auch vergessen da noch dazu die Gurkenscheiben sehr bitter waren. Auch da ist in der Zubereitung und würzen erheblicher Nachholbedarf. Dann kam eine Bedienung, sah meinen fast vollen Teller und fragte ob alles ok war. Ich sagte es war nicht ok und erklärte auch warum und sagte noch dazu ich will zahlen und es gibt für diese Essen kein Trinkgeld. Es tat sich lange nichts. Dann kam eine andere Bedienung und ich sagte meinen Spruch nochmals auf. Auch diese Bedienung ging und kam nicht wieder. Dann erschien wieder eine andere, diesmal männliche Bedienung und ich wiederholte meine Ansage. Ich sagte auch wir gehen sehr oft im Landkreis Bamberg griechisch essen und waren oft in Griechenland; aber so schlecht wie hier haben wir nirgends gegessen. Auch meine Frau sagte es. Es schien ihm peinlich das zu hören, denn am langen Nachbartisch spitzten einige die Ohren. Er sah dann auf einen Zettel und nannte den Preis. Ich zahlte wie angesagt ohne Trinkgeld. Ich machte dazu die Bemerkung, dass wir hierher nie wieder kommen. Den Zettel steckte er ein und ich bekam den nicht. Leider war dieser Abend ärgerlich für uns denn das Essen hatte mit griechischen Essen nichts zu tun.

Wir waren ein paarmal dort. Das Essen ist tatsächlich sehr sehr gut. Die Preise sind, im Vergleich zu anderen griechischen Restaurants in München (und wir kennen einige !!!!!!), etwas höher. Das Ambiente ist okay, jedoch sollten Sie sich auf griechische Musik konzentrieren. Ein Edel-Grieche, wie beschrieben, ist es nicht. Personal nett, aber nicht hoch motiviert. Wir bestellen jedes Mal eine sehr gute Flasche Wein, müssen aber immer selber nachschenken. Die Rechnung bekamen wir zum wiederholten Male, sehr lieblos. Ein Ouzo zur Rechnung bzw. zum Abschluss, im Einkauf unter 50 Cent, wäre eine nette Geste. Kenne kein griechisches Lokal, welches dass nicht macht. Vielleicht sollte das ganze Team mal In ein anderes griechisches Restaurant in München gehen (kann gerne einige empfehlen) ….

Ich kann verstehen, dass man Zeitfenster einräumt, finde es dann aber schade, wenn es ca. 20 Minuten dauert, bis die Bestellung aufgenommen wird. Zugegeben, das ist eine Kritik auf hohem Niveau. Ansonsten war alles in Ordnung und das Frühstück wirklich hervorragend. Die Frische der Produkte und der Geschmack waren so, wie man es sich vorstellt bzw. aus anderen Ländern (Italien/Spanien) kennt. Ich hoffe Sie behalten diese Qualität und das stimmige Preis/Leistungsverhältnis bei.

Nelson Müllers Restaurant „Schote“ zieht nach Bergisch Gladbach! 

Er schreibt dazu auf seiner Homepage:"Freuen Sie sich ab Januar 2025 auf kulinarische Highlights in neuer Umgebung in der „Diepeschrather Mühle“. Das Stammhaus „Müllers auf der Rü“ bleibt natürlich weiterhin in Essen bestehen und sorgt dort für unvergessliche Geschmackserlebnisse am Rüttenscheider Stern.Bereits gekaufte Gutscheine für beide Restaurants sowie Kochkurse behalten ihre Gültigkeit.Auf bald in Essen oder Bergisch Gladbach!"

Das Bürgerportal IGL schreibt dazu: "Nelson Müller: (Noch) ein Stern für Bergisch Gladbach."

Und es wird nicht nur ein Restaurant dort geben, sondern er geht zudem unter die Hoteliers: In der Diepeschrather Mühle wird es ab Anfang 2025 ein anspruchsvolles Hotel geben.

Dort wird es neben der Schote auch die Brasserie „Müllers in der Mühle“geben.

Events und Kochschule sind ebenfalls vorgesehen.

Man kann schon buchen - aber es gibt noch keine Karte und die Preise sind auch noch nicht veröffentlicht.

Das Gourmet-Magazin würdigt außerdem den Küchenchef des Saarlouiser Restaurants als "großes Talent der jungen Generation".

Das Restaurant "Louis" im Hotel La Maison in Saarlouis freut sich über eine weitere große Auszeichnung. Das Magazin "Der Feinschmecker" verleiht der Gourmetadresse in seiner neuen Ausgabe den Titel "Restaurant des Jahres 2025". Das "Louis", ein ehemaliger Gerichtssaal, "zählt zu den schönsten Restauranträumen deutschlandweit", so die Tester der Zeitschrift, die sich seit 1975 auf dem Markt behauptet. "Am Herd steht mit Sebastian Sandor eines der großen Talente der junge Generation", schreibt das Gourmet-Magazin. "Ich habe von der Chefredaktion des "Feinschmeckers" eine E-Mail mit der Neuigkeit bekommen", sagt La Maison-Geschäftsführer Günther Wagner. "Das ist toll, wir freuen uns sehr. Es ist eine besondere Anerkennung von einem renommierten Magazin". er freue sich ganz besonders für Küchenchef Sebastian Sandor und Restaurantleiter Robert Jankowski, "die beide mit ihren Teams viele, viele Stunden hier um das Wohl unserer Gäste bemüht sind.".   

"Das ist eine Super-Auszeichnung, wir sind überglücklich und stolz", erklärt auch Küchenchef Sebastian Sandor, der seit Anfang 2023 li La Maison tätig ist. "Wir haben in so kurzer Zeit so viel zusammen erreicht, das ist auch ein Ansporn für uns, weiterhin das Beste zu geben." Von Anfang an einen großen Anteil am Erfolg des "Louis" hat Robert Jankowski. Der Restaurantleiter und Sommelier ist seit der Eröffnung des Hauses dabei, das sich aktuell mit zwei Michelin-Sternen  schmücken darf. 

"Wir haben allen Grund, auf die Restaurantszene in Deutschland anzustoßen", meint Gabriele Heins, Chefredakteurin von "Der Feinschmecker". Trotz der neuen Sparsamkeit der Gäste und der Schwierigkeit, Menschen für Berufe in der Gastronomie zu begeistern, so Heins, "zeigen viele hochklassige Restaurants ein Niveau, das sich vor New York oder Paris nicht verstecken muss."

(auszugsweise SZ vom 14.02.25)

Das "Restaurant im Schlossberg Hotel Homburg" hat sich mit dem weit über die Grenzen des Saarlands hinaus bekannten Serviceleiter und Sommelier Jérôme Pourchère verstärkt.

Mit einem Paukenschlag ist das Homburger Schlossberg Hotel ins neue Jahr gestartet. Seit Mitte Januar ist das umfassend renovierte Restaurant, das im August 2024 von einem Schwelbrand betroffen war, unter neuer Leitung wieder komplett am Start. Als Serviceleiter und Sommelier konnten sich Geschäftsführer Giuseppe Nardi und Hoteldirektorin Corinna Nardi die Dienste von Jérôme Pourchère sichern. "Wir schätzen uns überaus glücklich, unser Team mit Jérôme Pourchère zu verstärken", freut sich Hoteldirektorin Corinna Nardi. "Als hochqualifizierter  Experte in Sachen Wein macht der Sommelier die Kreationen der Küche zum ganzheitlichen Genusserlebnis." Auch das Service-Team werde von der Erfahrung des neuen Restaurantleiters profitieren. "Er bringt eine unvergleichliche Expertise mit, die den Service in unserem Restaurant noch einmal auf eine neue Stufe stellt." 

Der neue Restaurantchef arbeitet seit 2002 im Saarland. Bei Klaus Erfort erwarb er sich mit seiner höchst fachkundigen, charmanten und herzlichen Art einen Riesenanteil daran, dass das Saarbrücker  "Gästehaus Erfort" den Aufstieg zum Drei-Sterne-Restaurant schaffte. Danach war er ebenfalls erfolgreich im Zwei-Sterne-Restaurant "Esplanade", ebenfalls Saarbrücken, als Restaurantleiter und Sommelier tätig. Zuletzt habe er Anfragen aus ganz Deutschland erhalten, doch er wollte im Saarland bleiben. " Ich lebe gerne hier und fühle mich sehr wohl", so Pourchène. Das Hotel und sein Restaurant hätten viel Potential. "Ich bin jetzt seit ein paar Wochen hier, etliche Gäste, die mich von meinen früheren Arbeitsstätten her kennen, kommen zum Essen, es macht viel Spaß."

Mit Küchenchef Mirko Bunk bildet der Restaurantleiter ein eingespieltes Team; sie kennen sich und haben bereits bei Klaus Erfort um das Wohl der Gäste gekümmert. Die neue Speisekarte des Restaurants ist ganz bewusst übersichtlich gehalten; klein, frisch und fein soll das Angebot sein. Es gibt vier Vorspeisen (zwischen 21 und 28 Euro), fünf Hauptgerichte (26 bis 34 Euro) und zwei Desserts (14 Euro). Dazu ein Menü des Monats, wahlweise vier oder drei Gänge (89 oder 69 Euro),

Das Restaurant ist aktuell auch im Michelin-Führer gelistet. Die Inspektoren loben neben der tollen Lage und der Aussicht auch das "geradlinig-moderne Ambiente"  und die "klassisch basierten Gerichte mit internationalen Einflüssen".

(auszugsweise SZ vom 13.02.25)